Il Chiosco 34 – Scegli il tuo aperitivo, te lo serviamo noi.

L'ospitalità senza confini.

Quasi mezzo secolo trascorso dietro il banco del bar, conoscenza della materia prima, eleganza nei gesti, saper fare conversazione; è lui il grande signore della mixology Aretina, stiamo parlando di Marco Grotti, un barman che ha trascorso un’intera vita al servizio dei clienti dietro il banco del bar.

Food

Primi Piatti

Bruschette d'autore

Fettunta € 4.00
Pomodoro e basilico € 5.00
Salsiccia e stracchino € 6.00
Burro e acciughe del cantabrico € 6.00
Cacio e pepe € 6.00
Acciuga e bufala € 7.00
Salmone affumicato € 6.00
Gorgonzola e noci € 6.00
Vegetariana € 5.00
Preziosa € 7.00

Bruschette da compartire fai da te (minimo per due)

Scarpette

Tegamino dello Chef

Panino Gourmet

Insalate

Insalata e frutta (Misticanza, insalata di frutta, purea di fragole) € 6.00
Caprese (Pomodori insalatieri, mozzarella fresca, basilico, origano) € 7.00
Tagliere toscano (salumi e formaggi DOP x 2 persone) € 12.00
Aperibruschetta € 12.00
Apericoccino (Drink + bruschetta) €12.00
Apericena (Drink + bruschetta + tagliere salumi e formaggi) € 20.00
Merenda (Drink + panino gourmet) € 8.00

Taglieri salumi e formaggio del territorio

Beverage

Bar List

Caffè espresso € 2.00
Caffè shekerato € 4.00
Cioccolata calda € 4.00
Cioccolata fredda € 4.00 (panna montata + € 1.00)
Irish caffè € 8.00
Punch € 5.00
Groog € 5.00
Bombardino € 5.00
Succhi di frutta € 4.00
Bibite analcoliche € 4.00
Bibite analcoliche € 4.00
Thè freddo espresso € 4.00
Estathè vetro € 4.00
Acqua mineale 1/2 LT S.Pellegrino € 2.00
Acqua minerale 1/2 LT Panna € 2.00

Digestivi dopo pasto

Alexander (Crema di latte fresca, Cognac, crema di cacao scura) € 8,00
Black Russian (Vodka liquore al caffè) € 8,00
Irish coffe (Irish whiskey, zucchero, caffe espresso, crema di latte) € 8,00
Rusty Nail (Scotch whiskey, drambule) € 8,00
Stinger (Cognac, crema menta bianca) € 8,00
Espresso Martini (Vodka, Kalua zucchero, espresso) € 8,00
Sidecar 8Cognac, triple sec, succo di lime) € 8,00

Le bevande

Cocktail Alcolici

APERITIVI

Americano (Bitter campari, Vermouth rosso, Soda water) € 8,00
Bellini (Prosecco, succo di Pesca fresco) € 8,00
Boule vardier (Bourbon Whiskey, Bitter, Vermouth rosso) € 8,00
Bloody Mary (Wodka, succo di limone, succo di pomodoro, salsa worchestershire, tabasco, pepe, sale) € 8,00
Cocktail Champagne (Champahne, Grand marier, Cognac, zolletta di zucchero, Angostura) € 8,00
Dry Martini Cocktail (London dry gin, Vermounth dry, Lemon peel, oliva) € 8,00
Kir Royal (Creme de cassis, Champagne) € 8,00
Negroni (London dry Gin, Bitter Campari, Vermouth rosso) € 8,00
Spritz Aperol (Aperol, Prosecco, Soda water) € 8,00
Spritz Veneziano (Select, prosecco, soda water) € 8,00
Spritz Hugo’ (Liquore al sambuco, Prosecco, soda water) € 8,00

A TUTTE LE ORE

Bacardi (Rum, bianco, succo di lime, granatina) € 8,00
Cosmopolitan (Vodka al limone, cointreau, succo di lime) € 8,00
Capirinha (Cachaka, lime pestato, zucchero di canna) € 8,00
Daiquiri (Rum bianco, succo di lime, zucchero liquido) € 8,00
Kamikaze (Vodka, triple sec, succo di lime) € 8,00
Mary Pickford (Rum bianco, maraschino, succo di ananas, granatina) € 8,00
Old Fashioned (Bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura, soda water) € 8,00
Sidecar (Cognac, Triple sec., succo di lime) € 8,00
Margarita (Tequila, triple sec., succo di lime) € 8,00
Whiskey Sour (Burbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume) € 8,00
White Lady (London dry gin, triple sec, succo di limone) € 8,00
Porn Star Martini (Vodka alla vaniglia, Passoa, purea di frutto della passione, zucchero, succo di limone) € 8,00
Mint Julep (Foglie di menta, Bourbon Whiskey, zucchero a velo, acqua) € 8,00

LONG DRINKS

Mojito (Rum, lime, zucchero di canna, soda water mentuccia) € 8,00
Muskow Mule (wodka, lime, ginger beer o ginger ale, anfostura) € 8,00
Gin Fizz 8Gin, succi di lime, zucchero, soda water) € 8,00
Jhon Collins (Gin, succo di lime, zucchero, soda water, angostura) € 8,00
Screw driver (Wodka, succo di arancia) € 8,00
Pimm’s (Pimm’s liquore, Ginger ale) € 8,00
Mai Tai (Rum jamaicano, rum martinique, Orange curacao orzata, succo di lime, sciroppo di zucchero) € 8,00
Pina Colada (Rum bianco, succo di ananas, latte di cocco) € 8,00
Sex On The Beach (Vodka, liquore alla pesca, succo di arancia, succo di cramberry) € 8,00
Rum Cooler (Rum bianco, rum anejo, 1/2 lime pestato, 2 spicchi di arancia, zucchero di canna) € 8,00
Paloma (Tequila, spremuta di pompelmo, succo di lime, pompelmo rosa) € 8,00
Cuba Libre (Rum, Coca cola, lime) € 8,00
Dark’N’ Stormy 8Rum scuro, Ginger beer) € 8,00
Long Island Ice Tea (Tequila, Gin, Vodka, Rum bianco, Cointreau, succo di lime, sciroppo di zucchero, Cola) € 8,00
Mint Julep (Foglie di menta, Bourbon whiskey, zucchero a velo, acqua) € 8,00

DIGESTIVI

I Distillati

Cocktail Analcolici

La Cantinetta del Chiosco

Il chiosco 34: Marco Grotti new concept

Fare dei buoni cocktail in un locale bello e centrale non basta per avere successo.

La filosofia di Marco Grotti è quella dei grandi bartender!

l bar è il luogo dove si esprime l’anima delle persone dove le conversazioni si accendono, il luogo dove nascono gli amori e a volte finiscono.

Dove adulti e giovani possono andare a scaricare le proprie tensioni e caricarsi di energia positiva.

Questa è la magia di un locale. Questa è la regia che deve creare un bartender di successo!

Come rapportarsi con il cliente? di cosa avrà bisogno? avrà voglia di bere o ha solo voglia di trovare qualcuno che lo ascolti o che si occupi soltanto del suo benessere ?

Il cliente deve capire che c’è qualcuno che lo farà sentire bene, che sarà il suo fedele confidente, il complice della sua serata.

Marco Grotti e Stefano Tricca

Marco Grotti ha visto passare generazioni davanti ai suoi cocktail, ne conosce i segreti più intimi, le storie, gli umori. Del resto dopo il secondo o terzo Martini si sciolgono le barriere della timidezza no.

Stefano Tricca, ex agente Martini&Rossi degli incredibili anni ‘90 devoto al marchio e alla storia del brand MARTINI che ha segnato per 150 anni le tappe della moda nel bere miscelato.

I due si incontrano per lavoro e nasce un legame indissolubile tra un maestro della sapienza del bere e un romantico martiniano. Un legame che oggi si consolida ancora di più grazie a un progetto di grande portata emozionale: “Il Chiosco 34”.

“Il chiosco è la tipologia della struttura per un locale che più si addice oggi alla nostra visione dello stare insieme, perché nella piccola dimensione, negli intimi spazi del chiosco, si instaurano i rapporti migliori, più veri e autentici e perché no, anche scherzosi.
In fondo l’ironia non è il sapore della vita?”

Marco e Stefano